Стейки на відкритому вогні

Преміальний стейкхаус у серці Києва

Вогонь,що творить смак

Сухе визрівання, відкритий гриль на дубових вуглях і м’ясо найвищого ґатунку. Кожен стейк — це ритуал, створений для тих, хто цінує справжнє.

Забронювати стілПереглянути меню
Dry-Aged 45 днівДубові вугліПреміальний відрубАвторські соусиВинна картаDry-Aged 45 днівДубові вугліПреміальний відрубАвторські соусиВинна карта

Наша філософія

Мистецтво, народжене у вогні

ВАТРА — це повага до продукту й вогню. Ми обираємо м’ясо лише перевірених господарств, витримуємо його у власних камерах сухого визрівання та готуємо на відкритих дубових вуглях за температури понад 400°C.

Наша кухня — це театр, де шеф працює на ваших очах. Тут немає випадковостей: лише точність, час і характер справжнього стейка.

Шеф готує м’ясо на відкритому вогні
45днів визрівання
400°жар вугілля
12відрубів у меню
2014рік заснування

Відкритий вогонь

Дубові вуглі

Жар, що творить смак

Ми готуємо на живому вогні за температури понад 400 °C. Дубові вуглі дарують м’ясу неповторний аромат димку та ідеальну карамелізовану скоринку.

Переглянути меню

Досконалість на тарілці

Кожен стейк — ритуал

Від вогню до подачі

Точність прожарювання, авторські соуси та витримане м’ясо найвищого ґатунку. Кожна страва — це фінал ретельно продуманого процесу.

Переглянути меню

ВАТРА вдома

Доставка та замовлення

Стейк-досвід ресторанного рівня — у вас вдома. Готуємо, пакуємо в термобокс і доставляємо гарячим.

Доставка по Києву

Безкоштовно від 800 ₴. Середній час — 60 хвилин у термоупаковці.

Самовивіз

Замовляйте заздалегідь і забирайте готову страву без черги.

Кейтеринг

Гриль-станція та шеф на вашій події — від камерних вечер до свят.

Замовити онлайн

Ваш вечір

Забронювати стіл

Залиште заявку — і ми підтвердимо бронювання телефоном протягом 15 хвилин.

Завітайте

Як нас знайти

  • Адресавул. Хрещатик, 24, Київ
  • ГрафікЩодня 12:00 – 23:00
  • Телефон+380 44 123 45 67
ВАТРА · вул. Хрещатик, 24, Київ